Un estudio advierte que, aunque las familias valoran la alimentación saludable, el tiempo y el costo dificultan mantener colaciones nutritivas durante el año escolar.
Con el inicio del año escolar 2026, la planificación de colaciones vuelve a instalarse como un desafío cotidiano en miles de hogares. Así lo revela el último Observatorio Nutricional desarrollado por Nestlé Chile junto a la Universidad Finis Terrae.
El informe muestra que un 64% de madres, padres y cuidadores declara planificar almuerzos y cenas, pero un 57% reconoce que termina improvisando con lo que hay disponible en casa. Al momento de elegir alimentos para sus hijos, la mayoría prioriza que sean saludables, accesibles en precio y aceptados por los niños, aunque admite dificultades para cumplir con todos estos criterios.
La brecha entre intención y práctica
Según el estudio, el tiempo limitado es uno de los principales factores que inciden en las decisiones alimentarias. En ese contexto, la colación escolar se transforma en una tarea diaria compleja, donde lograr variedad y aporte nutricional adecuado no siempre es sencillo.
Ignacia Larraechea, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Chile, explicó que las familias valoran una alimentación casera y variada, pero enfrentan barreras como falta de tiempo, costo y aceptación infantil. Además, destacó que las colaciones representan una oportunidad para aportar nutrientes clave durante la jornada escolar.
Desde la Universidad Finis Terrae, el nutricionista Edson Bustos señaló que la consistencia en la alimentación infantil está directamente relacionada con las rutinas del hogar. Cuando no existen horarios ni criterios claros, aumenta la probabilidad de optar por alimentos de menor calidad nutricional asociados a decisiones inmediatas.
Organización semanal: una estrategia clave
Los especialistas coinciden en que planificar con anticipación puede marcar una diferencia significativa. Incorporar frutas, lácteos, frutos secos, cereales integrales o preparaciones caseras simples permite equilibrar energía y nutrientes durante la jornada escolar.
En esa línea, plataformas digitales como recetasnestle.cl ofrecen propuestas de menú semanal orientadas a facilitar la organización familiar, promoviendo una alimentación variada y equilibrada durante el año escolar.
El regreso a clases no solo implica ajustar horarios, sino también reforzar hábitos alimentarios que impactan directamente en el desarrollo, concentración y bienestar de niños y adolescentes.
